質疑応答
質疑・応答をご覧になる方へ
福岡県薬会報に掲載している「情報センターに寄せられた質疑・応答の紹介」事例です。
回答はその時点での情報による回答であり、また紹介した事例が、すべての患者さんに当てはまるものではないことにご留意ください。
県民の皆様は、ご自身の薬について分からなくなったなどの場合には、医師や薬剤師に相談するようにしましょう。相談しやすい“かかりつけ薬局”を持っておくのがよいでしょう。
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| 浅田飴に含まれる還元麦芽糖水飴とは何か？（一般）
食品・健康食品 |
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| 年月 | 2011年１0月 |
でんぷんを主原料として作られる２糖アルコールのマルチトール（還元麦芽糖）を75％以上含み、その他に１糖や３糖、４糖以上の糖アルコールを含有する。主成分のマルチトールはグルコースとソルビトールが結合した糖アルコールで、まろやかで後味が良い甘味を持ち、甘味質が砂糖に類似し、甘味度は砂糖の80～90％である。体内で消化吸収されにくいため、カロリー値は砂糖の１/２（約２Kcal/g）で、摂取しても血糖値の上昇やインスリンの分泌にはほとんど影響を与えないので、糖尿病患者の砂糖代替食品として使用される。酸や熱に安定で着色などもなく、調理や加工に向いている。虫歯菌や乳酸菌が利用できないため酸が作られずに、非う蝕性（虫歯の原因になりにくい）の生理的特性を有し、マルチトールを関与成分とする特定保健用食品が許可されている。一度に大量摂取すると、下痢を生じることがある。
