質疑応答
質疑・応答をご覧になる方へ
福岡県薬会報に掲載している「情報センターに寄せられた質疑・応答の紹介」事例です。
回答はその時点での情報による回答であり、また紹介した事例が、すべての患者さんに当てはまるものではないことにご留意ください。
県民の皆様は、ご自身の薬について分からなくなったなどの場合には、医師や薬剤師に相談するようにしましょう。相談しやすい“かかりつけ薬局”を持っておくのがよいでしょう。
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金属のスズ(Sn)アレルギーの患者に注意が必要な食物は何か?(薬局)
食品・健康食品 |
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年月 | 2014年12月 |
金属アレルギーには、金属に接触して発症する金属アレルギーと、食物や歯科金属等に含まれる微量金属が口腔粘膜や腸管から吸収されて発症する全身型金属アレルギーがある。全身型は摂取制限により症状が軽快する。スズを含有する主な食物は以下のとおり。
穀類 |
小麦胚芽、キビ(精白粒)、そば(生)、オート麦(玄殻) |
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豆類 |
きなこ、糸引き納豆、豆味噌、ささげ(全粒・乾) |
種実類 |
ブラジルナッツ(煎り)、ヘーゼルナッツ(煎り)、ペカン(煎り)、マカデミアンナッツ(煎り)、甘栗 |
野菜類 |
わらび(干し)、たけのこ(生)、とうもろこし、ポップコーン |
きのこ類 |
干ししいたけ |
藻類 |
あおさ(素干し)、塩昆布 |
魚介類 |
あさり(佃煮、缶詰・水煮)、はまぐり(味付け缶詰)、いか(するめ)、いわし煮干し、田作り、うなぎ(肝) |
菓子類 |
チョコレート |
嗜好飲料類 |
インスタントコーヒー |
調味料・香辛料類 |
セイジ、タイム、パプリカ、カレー粉、クローブ、黒こしょう、山椒、ドライイースト |